内藤ゼミが、「府中市推し商品づくり支援事業」の補助金を2件受けて、株式会社コボコボ、河内農園、有限会社松澤園と連携し商品開発を行いました。府中市産のブルーベリーを使った「ブルーベリーフレーバーティー」と、府中市産のシイタケを使った「シイタケスコーン」の開発です。
「ブルーベリーフレーバーティー」は、健康志向を優先し、香料や着色料を用いないで、純粋なブルーベリーの粉末を用いています。また「シイタケスコーン」は、シイタケの触感を楽しんでもらうために、歯応えを再現しています。
どちらも、多摩地域の魅力がふんだんに詰まった商品に仕上がり、府中市観光物産館などで販売を予定しています。